Loopbaan
Fons Plasschaert
1966
Haarlem
Na zijn tandartsexamen in 1966 werkte Plasschaert een jaar bij de landmacht als eerste luitenant reserve-officier-tandarts in Haarlem en Den Helder. In september 1967 werd hij aangesteld als tandarts-instructeur bij de opleiding tot tandarts aan de Radboud Universiteit. Daarnaast had hij zijn eigen parttime praktijk in Nijmegen. Eerst werkte hij op de afdelingen Prothetische Tandheelkunde en Tandheelkundige Röntgenologie. Van 1969 tot 1976 was hij chef de clinique op de afdeling Preventieve en Sociale Tandheelkunde. In 1972 volgde zijn promotie.
1976
Nijmegen
In 1976 werd hij benoemd tot hoogleraar Restauratieve Tandheelkunde en tot 2004 was hij voorzitter van de vakgroep Cariologie en Endodontologie. In 1985 was hij visiting professor aan de University of California (San Francisco). Van 1986 tot 1989 was hij vicevoorzitter van het bestuur van de faculteit der Medische Wetenschappen en was hij decaan van de subfaculteit Tandheelkunde. In 1986 was hij oprichter en voorzitter van TRIKON (Tandheelkundig Research Instituut Klinisch Onderzoek Nijmegen). Gedurende vier jaar (1990-1994) vervulde hij de functie van rector magnificus en was hij lid van het college van bestuur van de Radboud Universiteit.
1991
Rome
Daarnaast was hij van 1991 tot 1994 bestuurslid en secretaris van het Nederlands Instituut in Rome. In 1994 nam hij een sabbatical leave om als gasthoogleraar te werken aan de University of Manchester (UK) en de University of Kentucky (USA).
1995
Nijmegen
Van 1995 tot 2007 was hij weer werkzaam als hoogleraar Cariologie en Endodontologie. Plasschaert was voorzitter van de Nederlandse Vereniging van Tandartsen, de directie van het Nederlands Tijdschrift voor Tandheelkunde, de Stichting Bevordering Tandheelkundige Kennis, oprichter en voorzitter van de Federatie van Tandheelkundig Wetenschappelijke verenigingen en president van de Association of Dental Education in Europe. Ook was hij principal investigator van het EU Thematische Netwerk DentEd.Plasschaert produceerde meer dan 200 wetenschappelijke publicaties en heeft 27 promovendi begeleid. Zijn tandheelkundige interessegebieden zijn tandheelkundige epidemiologie, cariologie, ergonomie, endodontie, restauratieve tandheelkunde en kwaliteit van tandheelkundige zorg.