Sinds maandag 23 januari kunnen patiënten, bezoekers en medewerkers veilig glutenvrije voeding eten in het Radboudumc. De zogeheten Qcorner, de huidige koffiecorner vlakbij het Amalia kinderziekenhuis, is omgetoverd tot glutenvrije corner.
De gehele corner, inclusief de zitjes, is glutenvrij gebied. Dat betekent dat mensen met een glutenintolerantie hun eten er op een veilig manier kunnen nuttigen. Er zijn glutenvrije belegde broodjes en snacks te krijgen, bij een lekkere koude of warme drank.
Glutenvrij keurmerk
De corner voldoet aan alle strenge eisen en draagt sinds vandaag het keurmerk Glutenvrij.
In de corner van huiscateraar Vermaat mag dus alleen glutenvrij gegeten worden: eten dat in de corner zelf is gekocht. Het is niet toegestaan om zelf meegebrachte voedingswaren te eten. Dit om kruisbesmetting te voorkomen. Op deze manier blijft glutenvrij ook écht glutenvrij.
Coeliakie
Vermaat en het Radboudumc hebben deze corner gerealiseerd in nauwe samenwerking met de patiëntenvereniging Nederlandse Coeliakie Vereniging. Mensen met coeliakie hebben een auto-immuunreactie op gluten. Dit uit zich in milde tot zeer ernstige buikklachten. Die klachten kunnen al veroorzaakt worden door een zeer kleine hoeveelheid aan gluten.
Allergenenvrij
Nu de gluten uit het restaurant zijn verdwenen, zullen ook lactose en noten volgen. Zo kunnen mensen met een glutenintolerantie, lactoseallergie of notenallergie veilig eten in het Radboudumc. De corner zal dan worden omgedoopt tot Allergenenvrije Corner.
Openingstijden corner
Maandag t/m vrijdag van 08.30 uur – 16.00 uur.
-
Meer weten over deze onderwerpen? Klik dan via onderstaande buttons door naar meer nieuws.
Meer informatie
Meer nieuws

Vijf vragen over de zero-emissiezone rondom het Radboudumc
3 januari 2025Per 1 januari 2025 gelden voor bedrijfsauto’s, bestelbussen en vrachtwagens die teveel CO2 uitstoten speciale regels op ons terrein.
lees meer
Milieu en portemonnee profiteren van heruitgifte pillen tegen kanker
17 november 2023Heruitgifte van medicijnen tegen kanker drukt zowel de milieubelasting als de medische kosten, blijkt uit onderzoek van de apotheek van het Radboudumc en de universiteit Utrecht.
lees meer
Geef milieu en preventie een plek in nieuwe inrichting gezondheidszorg Chirurg Kees van Laarhoven Radboudumc voorspelt 6de economische cyclus in boek Human and Planetary Health
9 oktober 2023Chirurg Kees van Laarhoven presenteerde op vrijdag 6 oktober zijn boek Human and Planetary Health - The urgency to integrate into One Health. Een gezonde planeet helpt ons mensen weer gezonder te worden! Dat is de strekking van zijn het boek.
lees meer